ALAJNA Certification Halal reçoit le feu vert d’ACHAHADA ALAJNA Certification Halal a obtenu la validation de l’organisme de certification de viande halal ACHAHADA. Cette approbation confirme que notre processus respecte à la fois les rites halal et les standards sanitaires, garantissant des produits sains et fiables. Nous avons fait le choix de ne pas inclure de viande séparée mécaniquement dans nos produits transformés, un engagement qui a contribué à cette reconnaissance. Grâce à cela, ACHAHADA atteste que l’abattage et la transformation de nos viandes respectent les règles religieuses islamiques, la législation française, ainsi que les normes d’hygiène les plus strictes. Cette certification reflète également notre volonté de soutenir les droits et traditions de la communauté musulmane d’Europe, en offrant une totale transparence sur nos méthodes et nos engagements.
Notre expertise
ALAJNA est aujourd’hui un acteur majeur de la certification Halal. Elle couvre toutes les catégories de viande, bovine, ovine, volaille et avec des traçabilités adaptées à chaque produit. Chaque étape, de l’abattage à la transformation, fait l’objet d’un contrôle rigoureux afin de garantir le respect des normes Halal les plus strictes. En collaborant étroitement avec les professionnels du secteur, ALAJNA assure une parfaite transparence, une conformité irréprochable et une harmonisation entre les impératifs religieux, industriels, éthiques et sanitaires.
Notre vision du Halal
ALAJNA Certification Halal : entre authenticité et bien-manger Chez ALAJNA, notre approche du Halal ne se limite pas à un simple label : elle repose sur une compréhension profonde des principes religieux et sur leur mise en pratique dans les réalités de l’industrie moderne. Notre objectif est clair : proposer des produits qui respectent à la fois le rite, la santé et les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.Concrètement, nous mettons l’accent sur :
La responsabilité du musulman, qui reste le véritable garant du Halal.
L’accompagnement des entreprises, pour qu’elles puissent adapter les principes religieux aux process industriels sans rien perdre de leur authenticité.
Le respect de l’abattage manuel, dans la stricte lignée des règles éthiques et religieuses.
La transparence sur ce qui est permis ou interdit, afin d’éviter toute confusion et de garantir une vraie conformité avec la tradition islamique.
Les normes sanitaires européennes, pour offrir des produits sûrs, sains et bons pour la santé.
Avec cette démarche, ALAJNA défend l’idée qu’un produit Halal doit être à la fois fidèle aux valeurs religieuses et garant d’un “manger sain”, parce qu’un bon Halal, c’est aussi un Halal qui prend soin de la santé.
Les produits carnés
ALAJNA : l’expertise Halal au service du bien-manger Spécialiste reconnue des produits carnés Halal, ALAJNA veille à ce que chaque étape de la production respecte scrupuleusement les normes religieuses. Mais notre savoir-faire ne s’arrête pas là : nous intervenons aussi sur les produits transformés, industriels et éthiques, pour accompagner un marché Halal en constante évolution. En combinant expertise religieuse et maîtrise technologique, ALAJNA garantit des produits qui ne se contentent pas d’être Halal : ils sont aussi sains, fiables et adaptés aux attentes des consommateurs modernes. Avec nous, Halal rime avec tradition, qualité et bien-manger au quotidien.
Les acteurs du marché Halal
ALAJNA : le Halal en toute confiance, sain et maîtrisé Grâce à sa connaissance pointue du secteur, ALAJNA collabore avec tous les acteurs de la filière Halal : abattoirs, industriels alimentaires et organismes certificateurs, qu’ils soient religieux ou non. Nos liens étroits avec des leaders en France et en Europe nous permettent de maîtriser chaque étape, qu’elle soit industrielle ou religieuse. Résultat : des produits Halal authentiques, fiables et sains, pensés pour répondre aux exigences des consommateurs d’aujourd’hui qui veulent allier tradition et qualité alimentaire.
Audit, accompagnement et management
ALAJNA : des services Halal fiables et sains Chez ALAJNA, on ne se contente pas de valider un label : notre mission est de s’assurer que chaque produit Halal est à la fois conforme aux traditions et bon pour la santé. Pour ça, on propose un accompagnement complet aux entreprises :
Audits rigoureux pour vérifier que toutes les étapes de production respectent bien les normes.
Accompagnement sur mesure, pour aider chaque entreprise à améliorer ses pratiques tout en restant fidèle aux principes religieux.
Systèmes de contrôle Halal fiables, pensés pour garantir une traçabilité totale et une sécurité maximale.
Formations pour les équipes, afin que chacun sache exactement comment appliquer les règles Halal au quotidien.
Grâce à ces dispositifs, les entreprises peuvent produire de manière responsable, dans le respect des traditions islamiques, tout en offrant des produits sains, sûrs et de qualité. Chez ALAJNA, Halal rime avec confiance… et bien-manger.